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脳の健康を守る簡単レシピ 

脳の健康を守るには、不飽和脂肪酸(オメガ3、オメガ6)を意識的に採ることが重要です。おススメの簡単レシピは「イワシのトマト煮」です。作り方は簡単。ずん胴に切ったイワシをオリーブオイルで軽く炒めて、小さく切ったトマトと水を入れて煮込むだけ。イワシに含まれるDHA(オメガ3)が脳内の細胞の成長を促し、神経細胞の膜を柔らかくして、その性能を高めます。トマトに含まれるリコピンには強力な抗酸化力があり、血糖値を下げ、動脈硬化を予防する効果があります。トマトには美白効果やダイエット効果もあるので、健康を守るだけでなく、女性の方の美容にもおすすめのレシピです。

簡単レシピを覚えておくと 

健康の事を考えた場合、覚えておきたいのが、野菜を使った簡単レシピです。野菜を食べる際、生野菜で食べるようにすると、ビタミンCを壊さず摂取できるというメリットがあります。ただ、野菜には多くの種類があり、それらを積極的に取り入れる為には、野菜に合ったレシピを覚えておく事がお勧めです。現在は、切ってレンジで加熱をし、簡単に味を付けるだけでも、簡単な一品料理が作れます。そうした簡単レシピを色々覚えておくと、毎日の食生活に野菜のメニューを追加しやすくなります。そして、毎日積極的に野菜を食べる事で、健康な体を作る事が出来ます。

お冷や